Includere nella propria dieta quotidiana alimenti senza nichel è fondamentale se si ha intenzione di contenere le reazioni a questo metallo pesante, che possono coinvolgere sia l’apparato gastrointestinale che la pelle.
Una momentanea dieta povera di nichel è un obiettivo che persegue chiunque abbia a che fare con problemi legati a reazioni allergiche al metallo in questione.
NOTA IMPORTANTE : non puoi passare la vita a mangiare sempre alimenti a basso contenuto di nichel.
Limitando il cibo che ingerisci, non assumerai i nutrienti fondamentali per il tuo benessere fisico e mentale.
Ecco perché bisogna seguire un percorso detox che ti aiuti all’inizio a disintossicarti dal nichel e successivamente, a reintrodurre gli alimenti, anche quelli che non tolleravi.
Fatta questa utile e preziosa premessa, continua a leggere questa guida per saperne di più.
Per abbracciare un regime alimentare utile è prima di tutto essenziale sapere come muoversi e avere le idee chiare sia sugli alimenti da evitare , sia su quelli che invece si possono considerare.
Nelle prossime righe troverai proprio qualche indicazione sugli alimenti senza nichel, con specifiche istruzioni per iniziare a capire qualcosa di più sulla tua dieta quotidiana.
Ecco un sommario dei contenuti che può esserti utile per trovare gli argomenti che più t’interessano.
L’elenco che vedi qui sotto è una raccolta selezionata delle migliori tabelle di cibi senza nichel .
Forse è più corretto parlare di cibi consentiti a basso contenuto di nichel, che tollero senza problemi.
Per stilare questi alimenti, ho tenuto conto anche di ciò che io stessa posso assumere dopo mesi di test e prove.
Attenzione: non prendere i cibi indicati qui sotto (o segnalati su altri siti) come oro colato.
Leggi queste righe come suggerimenti da cui partire .
Questo perché l’intolleranza o l’allergia a questo metallo varia in base a numerosi fattori , come il livello di accumulo di nichel nel tuo corpo e il tipo di dieta che stai seguendo per disintossicarti.
Il mio consiglio è sempre quello di farti seguire da uno specialista (allergologo e/o nutrizionista).
Solo dopo una conoscenza approfondita del tuo stato di salute, puoi procedere ed informarti per conto tuo.
Nel caso tu non sia riuscita a disintossicarti affidandoti ad un esperto, allora puoi iniziare il nostro programma nichel detox .
Per avere le idee più chiare in merito agli alimenti senza nichel considera la dieta quotidiana pasto per pasto.
Iniziamo quindi dalla colazione.
Quali sono i cibi che possono essere inclusi nel primo e importantissimo pasto della giornata?
Ecco un breve elenco dei principali:
Marmellate con la frutta consentita (meglio se fatta in casa, ma se non puoi, almeno evita le confetture industriali)
Frutta (mele, fragole e agrumi. Preferisci quella di stagione.)
prosciutto crudo DOP (come il San Daniele)
Questi punti riassumono quella che può essere una colazione ideale per una persona che come te e me soffre di allergia al nichel.
Come muoversi invece per gli altri pasti della giornata?
Continua a leggere e lo saprai!
Fare uno spuntino a metà mattina può aiutare a non arrivare a sera con il problema di dover affrontare il senso di fame.
Anche lo spuntino deve essere scelto con attenzione se si soffre di allergia al nichel.
Quali sono gli alimenti senza nichel che possono essere presi in considerazione per questo mini pasto di metà giornata?
Una buona idea è usare gli stessi alimenti della colazione .
Puoi aggiungere anche:
Consiglio di approfondire questo studio scientifico per capire se una una dieta senza nichel fa dimagrire .
Se fai difficoltà a perdere peso è stato scoperto che c’è una correlazione tra obesità e allergia al nichel.
Dopo la colazione e lo spuntino arriva il pranzo.
Ecco qualche importante indicazione in merito: un piccolo prontuario di alimenti che possono essere inclusi nel pranzo:
Prosciutto crudo DOP (evita gli insaccati che contengono nitriti e nitrati)
Olio extra vergine d’oliva biologico
Pesce senza nichel (modera l’assunzione di pesci grandi come il tonno e il salmone, perché possono vivere molti anni e nel corso del tempo accumulano nel loro corpo molti metalli pesanti)
Alcune spezie come rosmarino, salvia, timo, peperoncino, zenzero, paprika, menta e curcuma.
CONSIGLIO DI LETTURA : Quali sono le spezie senza nichel che puoi tollerare?
Adesso cosa manca? Ovviamente la cena! Seguimi ancora per scoprire quali sono i cibi che puoi mettere in tavola la sera.
Gli alimenti privi di nichel devono essere protagonisti sulle nostre tavole anche quando si prepara la cena.
Ecco per te qualche suggerimento specifico al proposito (come sempre si tratta solo di un piccolo elenco da cui partire per mettere a punto una dieta senza nichel.
Avere la certezza matematica è come ti ho già detto difficile, anche perché le reazioni al metallo variano da persona a persona ):
Olive verdi (conservate in barattoli di vetro)
olio extra vergine di oliva (biologico).
Vuoi sapere come mi muovo io da questo punto di vista?
Continua a seguirmi in questa ultima tappa del nostro percorso di scoperta degli alimenti senza nichel.
Di verdure a basso contenuto di nichel, se ne trovano poche in giro che possiamo tollerare.
Certo, dipende sempre dal tuo stato di intossicazione dal nichel, ma sono sicura che l’elenco che trovi qui sotto potrà darti una mano quando vai a fare la spesa .
Ecco le insalate e alcune verdure a basso contenuto di nichel:
Quali sono le soluzioni per chi soffre di allergia al nichel e non vuole rinunciare a un gustoso dolce?
Potrai non crederci ma non sono affatto poche!
Ecco le più importanti:
Frutta spadellata – tranne le opzioni vietate
Esistono ovviamente anche tantissime ricette, grazie alle quali portare in tavola prelibatezze come budini, torte e biscotti anche senza lattosio.
Basta fare una ricerca su Google, scrivi ricette senza nichel o cucinare senza nichel.
Usciranno fuori molti blog e video che ti aiuteranno a preparare delle buone ricette.
Ora che hai letto questi consigli per una dieta povera di nichel hai in mano delle informazioni molto importanti per la tua salute.
Come ti ho già detto però, rimangono alcuni punti di domanda, relativi soprattutto al fatto che non è sempre facile avere un’idea precisa della quantità di nichel contenuto in un alimento e delle reazioni del proprio corpo.
A questo proposito può venire in aiuto il patch test .
Una procedura diagnostica molto preciso che consente di vedere nel dettaglio come l’organismo della persona allergica al nichel si comporta a contatto con una determinata sostanza.
In questo modo sarà possibile avere le idee più chiare anche sulla gestione delle dosi.
Non è poco considerando il fatto di dover già limitare il consumo di alcuni alimenti ed eliminarne totalmente altri.
Sono arrivata alla fine del mio excursus dedicato agli alimenti senza nichel.
Spera davvero di essere riuscita a presentarti delle informazioni utili per la tua salute.
